Les producteurs - visites guidées

produits régionaux

 la Haute Tarentaise regorge de délices, avec bien sûr, fidèle à la tradition savoyarde, de nombreux fromages d’appellation contrôlée. Une tournée de dégustation de Beaufort d'alpage, le fromage star de la région s'impose, vous serez aussi séduits par de délicieuses tommes de chèvre, de vache ou de brebis, ou encore par le persillé spécialité locale plus confidentièle.

La visite des fermes laitières en alpage sera l'occasion de partager en famille un goûter gourmand fromages, crème, beurre, yaourts...! Vous pourrez même assister à la traite des vaches de race tarine au regard si doux, à la fabrication, du fromage, puis vous percerez les secrets de l'affinage....

Parmi nos autres trésors n'oubliez pas le miel de montagne, et ses bienfaits pour la santé, les crozets ces petites pâtes caractéristiques à la farine de sarrazin, ou encore de délicieux chocolats et subtiles délicatesses accordées aux parfums des alpages !  Bonne dégustation parmi nous !

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  • Gaec de Riquetière

    Retrouvez Le GAEC de la Riquetière sur le Salon de l'Agriculture de Montagne, les 18 et 19 août 2024 à Bourg Saint Maurice

    Bourg-Saint-Maurice

  • Vue du fort

    Gaëc des 5 lacs

    Exploitation familiale Le cheptel est composé d'une centaine de chèvres laitières et d'une centaine de vaches laitières abondances et tarines. Fabrication, affinage à l’alpage de tomme de chèvre, de vache, mi- chèvre mi-vache, sérac et fortin.

    Bourg-Saint-Maurice

  • GAEC DES 5 LACS

    Retrouvez Le GAEC des 5 Lacs sur le Salon de l'Agriculture de Montagne, les 18 et 19 août 2024 à Bourg Saint Maurice

    Bourg-Saint-Maurice

  • GAEC des Glaciers

    Bourg-Saint-Maurice

  • Panorama Vallon du Clou

    GAEC du Clou

    Assistez à la traite des vaches (tomes, beaufort) en fin d'après-midi dans le Vallon du Clou ou des chèvres dans le hameau classé du Monal. Pendant tout l'été, Yvette fabrique le Persillé de Sainte Foy avec le lait de chèvres. Fromages en vente sur place

    Sainte-Foy-Tarentaise

  • GREENSIGHT

    Retrouvez GREENSIGHT sur le Salon de l'Agriculture de Montagne, les 18 et 19 août 2024 à Bourg Saint Maurice

    Bourg-Saint-Maurice

  • Hurtirêves

    Retrouvez Hurtirêves sur le Salon de l'Agriculture de Montagne, les 18 et 19 août 2024 à Bourg Saint Maurice

    Bourg-Saint-Maurice

  • Jéévro

    Retrouvez JEEVRO sur le Salon de l'Agriculture de Montagne, les 18 et 19 août 2024 à Bourg Saint Maurice

    Bourg-Saint-Maurice

  • La Brasserie du Petit Saint Bernard

    Retrouvez La Brasserie du Petit Saint Bernard sur le Salon de l'Agriculture de Montagne, les 18 et 19 août 2024 à Bourg Saint Maurice

    Bourg-Saint-Maurice

  • LA CAVE DE MON PERE

    Retrouvez La Cave de Mon Père sur le Salon de l'Agriculture de Montagne, les 18 et 19 août 2024 à Bourg Saint Maurice

    Bourg-Saint-Maurice

  • Fromages

    La Ferme du Planay de Villaroger

    Production artisanale locale au lait de chèvre Vente de fromage au Planay de Villaroger et lété possibilité de se rendre en alpage après une randonnée denviron 1h30

    Villaroger

  • LAUROT Dominique

    Retrouvez LAUROT Dominique sur le Salon de l'Agriculture de Montagne, les 18 et 19 août 2024 à Bourg Saint Maurice

    Bourg-Saint-Maurice

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