Les producteurs de fromage
la Haute Tarentaise regorge de délices, avec bien sûr, fidèle à la tradition savoyarde, de nombreux fromages d’appellation contrôlée. Une tournée de dégustation de Beaufort d'alpage, le fromage star de la région s'impose, vous serez aussi séduits par de délicieuses tommes de chèvre, de vache ou de brebis, ou encore par le persillé spécialité locale plus confidentièle.
La visite des fermes laitières en alpage sera l'occasion de partager en famille un goûter gourmand fromages, crème, beurre, yaourts...! Vous pourrez même assister à la traite des vaches de race tarine au regard si doux, à la fabrication, du fromage, puis vous percerez les secrets de l'affinage....
Parmi nos autres trésors n'oubliez pas le miel de montagne, et ses bienfaits pour la santé, les crozets ces petites pâtes caractéristiques à la farine de sarrazin, ou encore de délicieux chocolats et subtiles délicatesses accordées aux parfums des alpages ! Bonne dégustation parmi nous !
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Alpage du Clou
La Ferme des Balmes est un alpage situé dans un vallon classé site naturel à 2620m, les vaches broutent tranquillement au milieu d'une nature luxuriante.
Sainte-Foy-Tarentaise
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AOP SAINT-NECTAIRE
Retrouvez AOP SAINT-NECTAIRE, au Salon de l'Agriculture de Montagne, les 17 et 18 août 2025 à Bourg Saint Maurice
Bourg-Saint-Maurice
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Bergerie de la Fya
Bourg-Saint-Maurice
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Coopérative laitière de Haute Tarentaise
Venez découvrir tous les secrets de la fabrication de notre fromage Beaufort...
Bourg-Saint-Maurice
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Ferme de l'Adroit
Vente de fromages fermiers fabriqués 100% à Val d'Isère (tomme, gruyère, raclette, bleu, vacherin, yaourt, fromage blanc, coulis...) et charcuterie.
Val-d'Isère
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Ferme des Coussillons
Notre exploitation est spécialisée dans l'élevage de vaches laitières, dont le lait est destiné à la fabrication de fromages fermiers. Il s'agit d'une ferme familiale, que nous pérennisons depuis maintenant trois générations.
Val-d'Isère
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Ferme RULLIER
La Ferme Rullier est une exploitation familiale. Les vaches Tarine et Abondance résident en alpage l’été à la ville des Glaciers où La ferme Rullier propose une vente directe de tommes, tommettes, bleu. yaourts, faisselles, confiture de lait, confitures.
Bourg-Saint-Maurice
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Fromages des Pyrénées
Retrouvez Fromages des Pyrénées, au Salon de l'Agriculture de Montagne, les 17 et 18 août 2025 à Bourg Saint Maurice
Bourg-Saint-Maurice
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GAEC des 5 lacs
Exploitation familiale Le cheptel est composé d'une centaine de chèvres laitières et d'une centaine de vaches laitières abondances et tarines. Fabrication, affinage à l’alpage de tomme de chèvre, de vache, mi- chèvre mi-vache, sérac et fortin.
Bourg-Saint-Maurice
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GAEC des 5 lacs
Retrouvez le GAEC des 5 lacs, au Salon de l'Agriculture de Montagne, les 17 et 18 août 2025 à Bourg Saint Maurice
Bourg-Saint-Maurice
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GAEC des Glaciers
La famille Juglaret vous accueille à la Ville des Glaciers dans la Vallée des Chapieux.
Vente de fromages (beaufort, tommes, sérac, beurre) et Visite de la salle de fabrication du Beaufort pendant la période estivale.Bourg-Saint-Maurice