Ferme des Coussillons

Ferme des Coussillons

Notre exploitation est spécialisée dans l'élevage de vaches laitières, dont le lait est destiné à la fabrication de fromages fermiers. Il s'agit d'une ferme familiale, que nous pérennisons depuis maintenant trois générations.

Description : Nous sommes ainsi à la tête d'un troupeau de plus de 85 vaches laitières et de plus de 50 génisses.
En vente directe au magasin de la ferme, nous vous proposons ainsi de la tomme de vache fermière, de la raclette fermière, de même que du Coussillon. Il s'agit d'une tomme plus imposante qui pèse 6kg, quand la tomme de Savoie ne dépasse pas les 1,5kg. Nous vous proposons également du sérac, un fromage frais et sans matière grasse, que nous fabriquons à l'aide du petit lait résultant de la fabrication de nos autres fromages.